Доброго времени суток, уважаемые читатели, а так же любители интересных рецептов! Сегодня я с вами поделюсь необычным опытом приготовления замечательного грузинского блюда Хорциани в чугунном казане на даче. Буду готовить его впервые, по этому будет интересно и вам и мне, что же у меня получилось в итоге. Для тех кто не слышал о таком блюде, хочу добавить, что Хорциани представляет из себя мясо с картошкой и овощами, тушеное в казане. Но его приготовление очень необычное и интересное. Так что давайте скорее приступим к готовке...

Привет дорогой подписчик и гость нашего канала! Сегодня готовим одно из вкуснейших грузинских блюд “ХОРЦИАНИ” Ингредиенты: Свинина - 1.5 кг Картошка - 1 кг Лук - 600 гр Болгарский перец - 600 гр Морковь - 600 гр Баклажаны - 700 гр Помидоры - 500 кг Протертые томаты 400 мл. Сливочное масло - 100 гр Растительное масло - 100 мл Чеснок -2 головки Аджика -150 гр. Зелень кинзы - пучок Соль - по вкусу Паприка - по вкус Хмели-сунели по вкусу Приготовление: Мясо нужно нарезать на одинаковые порционные кусочки, размером примерно по 60 гр...