В ресторанах Грузии я никогда не заказывала салат из огурцов и помидоров. Не понимала, зачем есть «скучную» закуску, когда в меню так много всего интересного. Как же я ошибалась! Оказывается, все решает заправка. Теперь я постоянно беру «грузинский салат» и дома готовлю только так. Один вопрос: почему я не знала этого раньше? Уверена, что и вам понравится грузинский рецепт. Грузинский салат Именно так он обозначен в меню. Состав обычно не пишут. Спросите официантов, из чего готовят «грузинский салат»...

Пожалуй, самое «обязательное» блюдо на традиционном грузинском ресторанном застолье – не шашлык, не хинкали и даже не хачапури. Первое, что заказывают в Грузии – причем не только туристы, но и сами грузины, это салат под названием «салат». Именно так, не заморачиваясь, его называют в большинстве ресторанчиков. На первый взгляд этот салат – действительно банален и прост, такой мы делаем каждое лето на даче из свежих овощей. Только вот благодаря оригинальной заправке огурцы и помидоры становятся изысканным...