На приготовление такого салата уйдёт немного времени. И если сделали мало, то зимой будете жалеть. Очень приятный на вкус салат! Думаю он известен многим, но у каждой хозяйки он свой. Существует множество вариантов приготовления салатов с баклажанами, но есть особенность у этого салата, за это ценю его. Он готовится без стерилизации, очень удобно. Баклажаны прекрасно сочетаются со всеми сезонными овощами, которые поспевают одновременно с ними. А это все, что можно собрать с грядки – болгарский перец, помидоры, репчатый лук, морковь, чеснок и даже кабачки...

История этого салата началась в «Городском кафе 317». Тогда я еще работал поваром. Помню, как это простое, но очень вкусное блюдо сразу стало популярным среди гостей данного заведения, а потом и других. Сегодня салат «Грин чикен» приготовим и мы с вами. Кстати, его можно подавать не только в виде салата, но и в виде закуски, например, в тарталетках. Ингредиенты: 1 этап Целую курицу нужно отварить, остудить, а затем отделить мясо от кожи и костей. Мясо нарезать соломкой. 2 этап Разморозить шпинат в микроволновке и отжать лишнюю жидкость...