Сейчас все пишут "альтернатива или замена такому то салату" . Этот салат я готовила, когда еще не было моды на салат "Селедка под шубой". Это было очень давно, и тогда все было в дефиците. И я еще помню очереди за майонезом. Ну а про шампиньоны и речи не было, я в этот салат добавляла тогда грибы, покупала на рынке засушенными. Потом долго замачивала. Но вкус у салата был в то время непревзойденный. Сейчас можно заменить просто шампиньонами, и это на мой вкус не хуже, и проще готовить. Как только...

Ингредиенты Грибы - 500 г. Лук репчатый - 1-2 шт. Картофель - 3-4 шт. Зеленый лук - пучок.