Тарамасалата–блюдо греческой кухни. В переводе с греческого языка это салат из икры рыбы. Но на самом деле это совсем не салат, а закуска или паштет, так называемая в народе – греческая икра. Время подготовки:...

С этим салатом у меня связаны очень забавные воспоминания. Попав впервые в Грецию, мы в ресторанном меню увидели странное блюдо, которое называлось "Салат из рыбьих яиц". Ну, и кто бы устоял и прошёл мимо? Попытались уточнить у официанта, что ещё есть в салате, кроме рыбьих яиц. Он сказал, что там есть хлеб, лук и масло. Мы себе представили бутерброды и заказали попробовать. Нам принесли на плоской овальной салатнице розовато-сероватую однородную пасту, украшенную оливками, тонкими пластинками лимона, кружочками редиса и свежего огурца...