[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Репортеры программы «Живая еда» выяснили, из чего состоит настоящий греческий салат и насколько полезна привычная нам вариация этого салата. Один из главных кулинарных сюрпризов, который преподносит Греция, заключается в том, что за пределами туристических мест там почти никто не знает, что такое греческий салат. При этом для нас это символ этой страны. Сами греки на самом деле едят совсем другое. То, как делается прародитель всех греческих салатов, может повергнуть в шок...

Греческий салат — это не просто блюдо, а настоящий символ греческой кухни. В самой Греции его часто называют «хориатики», что переводится как «деревенский салат». Это блюдо имеет богатую историю и множество полезных свойств.  Происхождение греческого салата уходит в глубокую древность. Основные ингредиенты — помидоры, огурцы, оливки и сыр — были частью рациона жителей Древней Греции. Однако современный вариант салата появился относительно недавно.  Считается, что греческий салат в его нынешнем виде был создан в 1960-х годах в районе Плака в Афинах...