Зачем нежной, деликатной, морской "фуа-гра" жирный майонез? Приготовим легкие, свежие, не навязчивые заправки для салата с печенью трески и для закусок. Выбор заправки - за вами. Применить майонез - не возбраняется ни в коем случае. Подача салатов и закусок тоже имеет значение. Я для вас приготовила несколько разных вариантов. Поехали! Главное - купить правильную банку печени трески. Идеально - печень должна быть в банке крупными кусками. Не покупайте "Печень трески по-мурмански" и т.п. потому что всё, что измельчили в паштет, содержит кроме печени, в лучшем случае - молоки рыбы...

Это и салат, и гарнир одновременно! Такой сытный и полезный салат с легкостью может заменить основное блюдо благодаря запеченному картофелю, питательной печени трески и белку в виде перепелиных яиц. А легкая освежающая заправка с греческим йогуртом, оливковым маслом, соком лимона и измельченной зеленью петрушки помогают всем ингредиентам подружиться. Блюдо получается вкусным, сбалансированным, ярким и красивым. По желанию подавайте салат с печенью трески теплым или холодным. Печень трески - невероятно...