Сеня рядом и Белла пришел. Былое
Бесподобный салат с говядиной, подойдет и на каждый день и на праздничный стол!
Ингредиенты: Мясо (говядина) – 650 гр Огурцы маринованные – 4 шт Лук – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Лавровый лист Перец душистый Перец черный молотый Масло растительное – 130 мл Чернослив – 80 гр Рецепт приготовления: В миску кладем нарезанную соломкой отварную говядину. лук полукольцами, огурцы соломкой и чернослив соломкой. В сковороде нагреть растительное масло, кладем чеснок дольками, лавровый лист и черный прец. Жарим на медленном огне 2 минуты Залить горячим маслом салат, перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа...
Рецепт салата с грушей, горгонзолой и грецким орехом от шеф-повара Маттео Лаи
Ингредиенты: • Горгонзола — 300 г
• Грецкий орех — 80 г
• Микс-салат — 300 г
• Груши Аббат — 2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло extra virgin — 5 ст. л.
• Сливки 33% — 200 мл
• Бальзамический уксус — 30 мл Способ приготовления: 1. Часть горгонзолы нарежьте небольшими кусочками. Также оставшийся сыр нарежьте кубиками. 2. Влейте в сотейник сливки, туда же отправьте кубики горгонзолы. Растопите сыр в сливках до консистенции кремового соуса. Снимите с огня и дайте остыть. 3. Груши нарежьте дольками, удалите сердцевины и нарежьте мякоть максимально тонкими ломтиками...