Горчица возделывается во многих странах. В пищу используют листья, семена. Семена горчицы или столовую горчицу принимают внутрь как возбуждающее аппетит и раздражающее средство, способствующее выделению желудочного сока, и лучшему перевариванию пиши. Наибольшее распространение имеет в китайской, индийской, японской и африканской кухне. Горчицы выращивают также для получения из ее семян жирного масла (в семенах 35-45%), используемого в хлебопечении, кондитерской, консервной промышленности. Благодаря...

Как бы ни была горька горчица, дачников она не огорчает, а только радует. Причем любая! В Госреестре селекционных достижений есть целых 4 вида, у которых много общего, но хватает и различий. Какая бывает горчица Белая Внешний вид. У растения волосистые стебли, достигающие к высоты 70 см, много перистых листьев и цветков - желтых и белых. Цветет с июня по август. Семена светлые (отсюда и название), В в стручке по 10-15 штук. Польза. Растение, запаханнов в землю уже через 30-50 дней от посева, восстанавливает бедные почвы, быстро обогащая их органикой и фосфором...