Фунчоза – это универсальная лапша из крахмала, которая прекрасно подходит для холодных салатов. Она легкая, вкусная и отлично сочетается с овощами и мясом. В этой статье мы поделимся простым рецептом салата фунчоза, который легко приготовить дома, используя продукты из ближайшего “Магнита”. И да, мы даже посчитали примерную стоимость...

Чтобы приготовить вкусный салат с фунчозой или закуску, прежде всего, эту лапшу нужно правильно отварить. Если ваша фунчоза имеет диаметр до 0,5мм, ее нужно просто залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут, затем слить воду, если же лапша более толстая, то ее варят также как и обычную – опускают в подсоленную кипящую воду, но отваривают не более 3-4 минут. ПЕРЕВАРЕННАЯ ФУНЧОЗА будет раскисшей, а недоваренная прилипнет к зубам, правильно отваренная стеклянная лапша мягкая, но слегка хрустящая...