149 читали · 5 лет назад
Почему лук горький?
Сегодня решил сделать салатик. Ну как полагается, самый простой и вкусный салат, на быструю руку. Взял помидорки, огурчики, лучок, помыл, порезал в посудину, добротно залил все майонезом (можно конечно и сметанкой , и маслом, хоть подсолнечным, хоть оливковым, но я больше люблю с майонезом) дал ему настояться и решил насладиться. Уже представил как я буду макать "мякушкой" хлеба в эту безумно вкусную жижу, которую дали овощи с майонезиком. Кстати, лук на балконе пророс, может его можно не сложно выращивать прям на окне, я обязательно это попробую...
2 года назад
Как правильно добавлять лук в салаты, чтобы он не горчил: повара раскрыли 3 способа
Лук помогает салату стать более полезным и вкусным, поэтому при приготовлении ряда блюд овощ входит в состав рецепта. Однако мы часто отмечаем, что лук не всегда в салате кажется органичным за счет своей горечи и неприятного вкуса. Поэтому вводить компонент стоит правильно.Какие методики используют опытные хозяйки Замена сорта лука Не обязательно использовать классический репчатый лук, так как именно он считается наиболее горьким вариантом. Можно обратить внимание на красный и белые сорта, которые намного мягче и вкуснее...