Сегодня готовим тёплый салат с лососем и воздушные йоркширские пудинги по мотивам Джейми Оливера. Знаете, тема с тёплыми салатами меня всегда привлекала. Необычное сочетание вкусов и температур, интересные оттенки, приятное послевкусие и лёгкость в приготовлении. Ведь совсем не обязательно ждать, чтобы продукты остыли полностью. Это блюдо я решила приготовить со своим младшим братом, который, как и многие дети, не особо любит рыбу :))) Не то чтобы я хотела изменить его отношение к ней — лишь показать, что рыба может быть не только полезной, но и вкусной...

Глазированный лосось от Джейми Оливера. Рецепт, который собрал в себя 3 секрета идеального лосося 👌: ⠀ 🔹1. Маринад. Соевый соус + свежий имбирь + рисовое вино + сахар. 🔹2. Время. Всего 30  минут для маринада и 15 минут в духовке. 🔹3. Происхождение. Мой любимый лосось – с Фарерских островов. Это экологически чистое место: рыба оттуда отличается хорошей плотностью и правильным цветом. 😍 ________________ Вам понадобится: ✅лосось (филе без кожи и костей) – 400 г ✅лайм – 1 шт. ✅прованские травы...