Любимые пред- и после-новогодние темы экономических публикаций: «индекс оливье» и доллар. Салат при этом выступает как индикатор реальной инфляции, а доллар - как вопрос валютных ожиданий и потенциала рубля. С традиционным «индексом оливье» все более-менее просто: цена приготовления салата за год в среднем в России выросла на 8,7%. В то же время, по данным Росстата, общий индекс потребительских цен (ИПЦ) составил 107,12%. Процентом больше, процентом меньше – в принипе, ничего особо трагического...