Если после застолья или просто семейного ужина у вас осталось небольшое количество готового мяса — жареного, вареного, запеченного, то предлагаю сделать из него очень вкусный салат. Его «изюминка» — в оригинальной заправке. Кстати, остатки любого шашлыка для этого рецепта также подойдут идеально. Готовим шикарный мясной салат Полный список ингредиентов — в первом комментарии под этой публикацией. Для салата нужен черешковый сельдерей. Он имеет ярко выраженный аромат (иногда слишком яркий), поэтому предварительно я обычно держу его минуты 2-3 в кипятке, а потом нарезаю...

Салат сытный, но не тяжёлый. Мясо пропитывается соусом и становится более насыщенным, с тонким ароматом чеснока. Редиска сочная, хрустящая. Она прекрасно освежает мясо, придаёт вкусу яркость и чудесно контрастирует с мягким мясом. Сыр своей солоноватостью дополняет вкусовой ансамбль. СОСТАВ На 2 порции 150г варёной говядины, 50г сыра, 2 крупные редиски (~70г) СОУС 1 ст ложка сметаны (20г), 1 ст ложка майонеза (15г), 1 очень маленький зубчик чеснока (2г), перец посмотреть калорийность» Варёную говядину мелко нарезать...