Показываю, что я делаю с луком прежде, чем добавить его в салат: здесь сразу три способа и мне нравятся все три (маринованный лук)
Как убрать горечь лука в салате: хитрости, которые работают на 100%
Представь: ты режешь свежий салат — хрустящие огурцы, сочные помидоры, зелень... И вот наступает момент, когда рука сама тянется к луку. Но тут же всплывает старая проблема: он горчит, оставляет неприятное послевкусие и портит весь вкус! Знакомо? Не переживай. Есть проверенные способы, которые превратят лук из "врага салата" в его лучшего друга. Давай разбираться. Что делать: - Нарежь лук и залей ледяной водой (можно даже бросить кубики льда). - Оставь на 10-15 минут, потом промой под холодной водой...
Почему лук горький?
Сегодня решил сделать салатик. Ну как полагается, самый простой и вкусный салат, на быструю руку. Взял помидорки, огурчики, лучок, помыл, порезал в посудину, добротно залил все майонезом (можно конечно и сметанкой , и маслом, хоть подсолнечным, хоть оливковым, но я больше люблю с майонезом) дал ему настояться и решил насладиться. Уже представил как я буду макать "мякушкой" хлеба в эту безумно вкусную жижу, которую дали овощи с майонезиком. Кстати, лук на балконе пророс, может его можно не сложно выращивать прям на окне, я обязательно это попробую...