Любителям рукколы наверняка придется по вкусу этот салат: мягкий козий сыр смягчает перечный вкус рукколы, свекла придает сладковатый контраст, а грецкие орехи дополняют букет вкуса пикантной хрустинкой. Оливковое масло и бальзамический уксус гармонично завершают это блюдо. Рекомендую отварить свеклу заранее, тогда на приготовление этого салата у вас уйдут считанные минуты. Свекла прекрасно сохранится в холодильнике в течении пары дней. Вкусный, полезный и очень легкий в приготовлении, салат из рукколы...

Очень вкусный и легкий салат со свёклой, который достоин любого праздничного стола. В нем великолепно сочетаются пикантная руккола, сладковатая свекла, нежный сыр фета и ароматная заправка без майонеза. А особенную изюминку салату придают семечки и кунжут. Этот салат с рукколой и свеклой не только вкусный, но и выглядит очень изысканно. Он отлично подойдет для приготовления как на каждый день, так и на праздничный стол. Готовится такой салат очень просто и достаточно быстро. Главное, чтобы у вас уже заранее была сварена свекла...