В холодное время года, когда помидоры, огурцы и многие другие овощи становятся менее вкусными, но значительно дорожают, на помощь худеющим приходит листовой салат. Листовой салат практически не содержит калорий и обладает мягким вкусом, в отличие, например, от редиса, кинзы, базилика или только что сорванного укропа. Его можно добавлять в салаты, использовать для приготовления бутербродов. А многие кулинары кладут салат даже в горячие блюда: в запеканки, супы. Салат всегда есть в холодильнике у тех, кто заботится о своем здоровье — в его составе масса полезных элементов...

Об этом рассказывают специалисты Роспотребнадзора. Все мы любим и кушаем различную зелень, как в свежем виде, так и в сушенном. Какие же витамины и минеральные вещества содержат низкокалорийные продукты, такие как латук листовой и кочанный, айсберг, руккола, брокколи, пекинская, китайская капуста, петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, рассказывают специалисты Роспотребнадзора. Дело в том, что названий и видов листового салата и зелени очень много, и все они содержат большое количество минералов, таких...