Свежий греческий йогурт - идеальный ингредиент ваших блюд весной и летом. Он может стать основной сотни блюд, заправок и соусов. Рассказываем с командой FoodFriends, что приготовить из обычного чистого йогурта без добавок. Дзадзики Дзадзики или tzatziki — такой греческий, такой освежающий и почти универсальный соус, за основу в котором берут высокожирный (не менее 4%) греческий йогурт. Соус «дзадзики» подойдет к рыбе и птице, как заправка в овощные зеленые салаты и как обычный дип, в который вкусно макать кусочки свежей чиабатты, крекеры или обычную зелень, тот же сельдерей...

Чем заправить салат? 🍹Любите майонез? А кто не любит?) Но в майонез входит синтетический белый уксус, который не натуральный. И, в отличие от натурального, он вызывает нехорошие явления в желудочно-кишечном тракте и проблемы с кровью. 🍶Любите масло? Да, это тоже классический вариант заправки салата, и насчёт него договориться с организмом шансов больше. (Почему надо переходить на нерафинированное оливковое масло холодного отжима прямо сейчас, мы уже писали). 🐄Как насчёт сметаны? Если натуральной, отлично, но жирновато...