"Ташкент" – известный с советских времен салат. Популярное блюдо из говядины и зеленой редьки изначально назывался «Узбекистан». Его рецепт разработали специально для первого ресторана узбекской кухни в Москве в середине ХХ века. В традиционной узбекской кухне салатов не было, и потому для разработки меню для московского ресторана перед кулинарами встала проблема – как сделать салат, который отразил бы в полной мере особенности узбекских закусок. В итоге было предложено блюдо, основой которого стала маргеланская редька, которую в Узбекистане используют как закуску...

Приготовьте подобный салат из редьки с говядиной и жареным луком, добавить в него яйца. Таким образом, получится классический рецепт знаменитого салата «Ташкент». Простые ингредиенты их идеальная сбалансированность делают это блюдо любимцем на вашем столе. А вот простота приготовления позволяет использовать его как повседневный салат, который может заменить полноценный ужин. Способ приготовления: Шаг 1: Зеленую редьку Шаг 2: Заливаем водой Шаг 3: Нарезаем отварную говядину Шаг 4: Режем отварные...