Огурцы мою, если у них кожица грубая, то ее надо снять, если нежная, то оставляем. Нарезаю небольшими кубиками. Помидоры мою и нарезаю острым ножом на небольшие кубики. Репчатый лук чищу, мою и нарезаю мелкими кубиками. В Турции используют итальянский перец, он имеет легкий горьковатый вкус...

Привет друзья! Сегодня готовим салат Чабан. На первый взгляд он очень похож на наш овощной простой салат, но вкус заметно отличается. Он отлично подходит к мясу, рыбу, печени, шашлыку, вкусный и полезный. Очищаем от кожуры огурцы и режем на небольшие кубики. Отправляем в миску. Помидоры тоже нарезаем на небольшие кубики. Вся фишка этого салата, что все овощи должны нарезаться небольшим кубиком, чем мельче, тем вкуснее. По рецепту идёт там какой-то специальный итальянский перец, естественно я заменяю его на обычный болгарский сладкий ...