Новая разновидность салата выведена в начале 20 века американскими селекционерами. В чём ценность салата Айсберг? Помимо вкуса, эта зелёная овощная культура – настоящая кладовая полезных веществ: микроэлементов, макроэлементов, витаминов, минералов и других нужных нам веществ. Но главное, за что ценятся нежные листики – низкая калорийность. Энергетическая ценность килограммового кочана всего 140 кКал! Пищевая ценность любого продукта должна рассматриваться с точки зрения пользы и вреда...

Салат Айсберг является распространенным, но спорным ингредиентом. Он считается основным продуктом для многих классических салатов и бутербродов. Однако салат вызвал критику со стороны потребителей, заботящихся о питании. Поскольку другие зеленые овощи, такие как капуста и шпинат, занимают центральное место. Салат айсберг считается обделенным питательными веществами в отличие от остальной зелени. Однако он обладает рядом преимуществ и определенно заслуживает места в сбалансированном питании. На самом деле, он богат несколькими питательными веществами...