#пп Салат Снежанка (белоснежный салат) — популярное, даже можно сказать знаменитое блюдо болгарской кухни. Название салата в переводе на русский язык означает снегурочка или белоснежка. Состоит салат из свежих огурцов, грецких орехов, чеснока и укропа. В качестве заправки используется натуральный йогурт. Салат получается по-летнему свежим и диетическим, а наличие чеснока ему не вредит, так как его вкус сполна балансируется укропом и молочной массой. Ингредиенты: Йогурт натуральный, Огурец свежий,...

Салат «Снежанка» — известное блюдо болгарской кухни. По сути, это таратор, но более густой. Для приготовления салата «Снежанка» используется цедено мляко — отцеженное кислое молоко. В наших условиях можно использовать густой натуральный или греческий йогурт. Также традиционно в состав входят свежие огурцы, орехи, чеснок и укроп. Подают в салатнице или в виде шариков. Салат «Снежанка» очень вкусный, свежий и ароматный. Особенно хорош в летнее время года. Освежающий, хрустящий, легкоусвояемый. Йогурт откинуть на дуршлаг с мелкой сеткой, оставить на полчаса, пусть стечет лишняя жидкость...