Каждый дачник хочет использовать любое свободное место на участке, чтобы засеять культурами по максимуму места. Чтобы оптимизировать процесс выращивания овощей, многие сажают зелень прямо посреди грядок с овощами. Но можно ли так делать? И как отреагируют культуры на такое соседство? Есть такое понятие – аллелопатия. Это свойство, при котором растения (термин применим, правда, не только к растениям) выделяют химические вещества, тормозящие развитие культур, произрастающих рядом. По-другому аллелопатию можно назвать конкуренцией...

Думаете нарезал помидоров с орехами и все готово? Эээ нет конечно! Среди многообразия блюд особое место занимают салаты (салати), где королем по праву считается летний салат из помидоров, огурцов и грецких орехов. Этот салат - не просто смесь овощей, а сложная симфония, где ореховая заправка играет первую скрипку, а свежие травы и специи создают неповторимый аккомпанемент. Ниже представленные рецепты отражают аутентичные практики, передаваемые поколениями грузинских хозяек. Грецкий орех - главный "секретный ингредиент" грузинской кухни...