Баранина на ребрышках с овощным салатом

Баранина на ребрышках с овощным салатом – классическое блюдо русской кухни, которое имеет долгую историю. Баранина является одним из самых популярных видов мяса в России, и ее использование в кулинарии уходит корнями в древние времена.

Исторически, баранина была одним из основных источников питания в России, особенно в сельской местности. Бараны содержались на фермах и использовались для получения мяса, молока и шерсти. Мясо баранины было ценным продуктом, который использовался для приготовления различных блюд.

Баранина на ребрышках – один из способов приготовления баранины, который подразумевает приготовление мяса на косточке. Ребрышки баранины обладают особой сочностью и ароматом, что делает это блюдо особенно вкусным.

Овощной салат, который подается вместе с бараниной, добавляет свежести и легкости к блюду. Обычно в салат добавляются свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, лук, морковь и зелень. Салат можно заправить маслом или соусом на основе оливкового масла или лимонного сока.

Баранина на ребрышках с овощным салатом – блюдо, которое прекрасно подходит для особых случаев, таких как праздники или семейные ужины. Оно сочетает в себе богатый вкус баранины с свежестью овощей, создавая гармоничное сочетание в каждом кусочке.
5 лет назад
Баранина на ребрышках с овощным салатом
Продукты (на 6 порций)Уксус бальзамический - 1 ст. л.Чеснок (чищеный и измельченный) - 1 зубок Петрушка свежая (мелко рубленая) - 1/4 стакана Масло оливковое - 3 ст. л.+1/2 стакана Соль и черный молотый перец Фасоль стручковая - 500 г Помидоры черри (резаные на половинки) - 300 г Ломтики белого хлеба (разломанные на мелкие кусочки) - 3 ломтика Розмарин свежий (мелко рубленый) - 1 ст. л.Мука пшеничная - 1/2 стакана Яйца крупные (слегка взбитые) - 2 шт.Баранина на ребрышках (корейка на кости) - около 1,2 кг (12 отбивных на косточке) Как приготовить жареную баранину: 1...