Раз пошла такая пьянка, выложу ещё один обещанный рецепт, который из-за моего разгульного образа жизни до сих пор остаётся тайной. Итак, печень на мангале мы ели в Ейске и запивали ее Растрепой. Было волшебно! Возникло желание повторить вау-эффект магических азовских вечеров...

Салат из печени баранины Описание приготовления: Салат из печени баранины можно подать как самостоятельное блюдо на праздничный стол или в будни. По желанию заправляйте его чесночным майонезом или сметаной, соусом "Айоли". Много соленых огурцов не добавляйте, так как блюдо "поплывет"...