Очень люблю баклажаны, готовлю из них и самостоятельные блюда, и салаты. Одним из таких рецептов хочу поделиться. Всего три ингредиента и на столе вкусный салат. #салат #салатовощной #баклажан Ингредиенты: - баклажан средний, - помидор средний, - руккола, шпинат, - масло оливковое, - бальзамический уксус, соль Способ приготовления: Баклажан разрезать вдоль на пласты 1,5 см толщиной, замочить в солёной воде минут на 15...

Это классическое блюдо болгарской (да и вообще балканской) кухни и изумительно вкусная штука. Впрочем, ничего удивительного - болгары знают толк в овощах! Готовится шопский салат достаточно легко и быстро, а результат, надеюсь, порадует вас, как порадовал меня. Нам понадобится: Для начала разогрейте духовку до 200-250 градусов. В духовку на решетку (можно - на противень) положите предварительно очищенные от плодоножек и семечек перцы. Они будут запекаться до темных подпалин (примерно 15 минут)...