Нежный салат из авокадо, сыра, яблока и яиц. Ингредиенты: Приготовление салата из авокадо с яблоком и сыром Яйца отварить и очистить. Мелко нарезать яйца, оставив несколько крупных кусочков для украшения. Сыр натереть на крупной терке. Яблоко очистить и нарезать соломкой. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Очистить и нарезать авокадо тонкими кусочками. Перемешать в салатнике все приготовленные ингредиенты, посолить по вкусу, приправить лимонным соком и оливковым маслом...

Авокадо пришло в наши края сравнительно недавно – когда рухнул СССР с его железным занавесом и советские люди вкусили экзотических плодов из ранее запретных стран. Но с тех пор мексиканский фрукт сумел завоевать сердца россиян. Во-первых, он достаточно калорийный. Питательная ценность авокадо – 200 ккал. На 30 процентов фрукт состоит из жира. Поэтому ацтеки и дали ему название «лесное масло». Но эти жиры очень полезные, расщепляющие атеросклеротические бляшки. Фрукт часто используют в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний...