Русский салат (Ensalada Rusa) вернулся в меню курортных кафе Испании
Аргентинский салат "Ensalada rusa"
Аргентинский салат "Ensalada rusa" – одно из самых популярных блюд в аргентинской кухне. Несмотря на свое название, этот салат имеет русские корни и пришел в Аргентину вместе с эмигрантами из Европы.
Основными ингредиентами аргентинского салата "Ensalada rusa" являются отварные картофель, морковь и горошек. Иногда также добавляют отварные яйца и кубики отварного мяса, например, курицы или говядины. Все ингредиенты нарезаются мелкими кубиками и смешиваются вместе.
Салат обычно заправляется майонезом или сметаной, иногда добавляют горчицу или лимонный сок для придания особого вкуса. Для украшения салата можно использовать зелень, например, петрушку или укроп.
Аргентинский салат "Ensalada rusa" обычно подается в качестве холодного закусочного блюда или салата к основному блюду. Он очень популярен на праздничных и семейных ужинах, а также на пикниках и барбекю.
Этот салат имеет свои вариации в разных странах Латинской Америки, но именно в Аргентине он получил наибольшую популярность и стал неотъемлемой частью местной кухни. Он является прекрасным примером того, как кулинарные традиции пересекаются и влияют друг на друга.