Салат Оливье – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная классика, которая давно заняла свое почетное место на столе в праздники и семейных застольях. Этот салат стал символом Нового года и других праздников, и каждый готовит его по своему рецепту. Но как же приготовить классический Оливье, чтобы он получился вкусным и эффектным? Поговорим об этом подробно. Для приготовления классического салата Оливье вам понадобятся следующие ингредиенты: Картофель – 3-4 штуки Морковь – 1-2 штуки Яйца куриные...

«Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, ещё тогда прославившийся изобретенным им „салатом оливье“, без которого обед не в обед и тайну которого он не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то». Гиляровский. «Москва и москвичи» Казалось бы, ну что там обсуждать, ведь салат любим не одним поколением, и все о нем все знают давным-давно. Все изучено вдоль и поперек. Но, как показывает практика, иногда мы просто забываем про банальные вещи. Давайте напомню, заодно проверите себя...