Большой привет всем подписчикам и случайным гостям канала "Дилетант на кухне". Сегодня я хочу показать как в домашних условиях можно приготовить отличную закуску - салаку пряного посола. Рыбка по этому рецепту получается просто бесподобной - нежная, малосольная и очень ароматная. С отварной картошкой и лучком язык можно проглотить. Поехали... Первым делом нужно сварить маринад. Для засолки килограмма салаки потребуется: 1 литр воды, 50 гр соли(2 ст. ложки) 25 гр сахара(1 ст. ложка с горкой) 1 ст...

Вы все еще покупаете салаку? Я же вам советую самим ее солить. Это намного вкуснее и приятнее съесть. Рецепт простейший, а результат радует не только глаз, но и ваши вкусовые рецепторы. Как известно, салака одна из вкуснейших рыб. Про полезные свойства писать не буду, так как этой информации полно и в сети. Просто купите замороженную салаку и пошли на кухню готовить... ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу покупаю с головой. Не знаю почему, но при такой готовке она получается намного вкуснее, чем очищенная. Но это уже мелкие нюансы...