Привет. Знаете кто такой Салака? А я вам таки скажу. Селедку знаете? Так вот - родственник. Только мелкий и не пахучий. И костей гораздо меньше. В общем, жарить можно без противогаза и дома, при поедании минимально сплёвывать кости. Что делать с салакой? Опять же таки скажу: - жарить и тушить. Жарить по простому( не получилось, ибо хитрить пришлось). Тушить по хитрому, ибо по простому скучно. Короче, чистим салаку (удаляем жабры и всякое, чешуи на ней нет), чистим картошку на гарнир. Рубрика полезные...

Салака - самая дешевая мелкая рыба, простая в приготовлении и очень вкусная в готовом виде. Сегодня салаку можно найти в замороженном виде в любом супермаркете. Мы приготовим одно из самых любимых во многих домах рыбных блюд: тушеную салаку с луком. Ингредиенты Отсортируйте сельдь, удалите голову и хвост. Растопить сливочное масло в сотейнике. Смешать молоко, муку и соль...