Прогуливался я давеча по магазину в поисках полки с "белой сладкой смертью", ну, то бишь сахара. Подхожу, а там стоит обычный сахарный песок по 50 рублей и модный коричневый тростниковый сахар за сто с лишним. Я не большой специалист в области в полезного питания, но где-то на подкорке моего мозга завалялась информация о том, что якобы тростниковый сахар намного полезнее обычного белого рафинада. А в чем, собственно, разница между обычным сахаром и тростниковым? Почему один получается белым, а второй...

Своим происхождением кашаса обязана случайности В эпоху великих географических открытий первые переселенцы привезли в Бразилию рабов для возделывания сахарного тростника. Именно они ухаживая за скотом заметили перебродивший сок в кормушках животных. Завоеватели привезли в Бразилию не только рабов, но и медные перегонные кубы. Поэтому спустя совсем немного времени брагу из сахарного тростника стали перегонять и очищать. Самогон из сахарного тростника получил название Кашаса. Технология производства Кашаса - это дистиллят браги из сахарного тростника...