Опытные хозяйки знают, что готовится вкусная пахлава из теста фило. Основу необязательно делать самостоятельно. Ее можно приобрести в любом супермаркете. Наиболее часто пахлава готовится с грецкими орехами, которые измельчаются и выкладываются в качестве начинки. Часть ядер используется для украшения десерта. Если вы не любите грецкие орехи, то можно использовать фисташки, фундук. Для пропитки лакомства используется медовый или сахарный сироп. Но иногда ее делают из кленового сиропа. Сиропом десерт пропитывают в самом конце, когда пахлава полностью остынет...

Сахарный сироп может применяться для различных целей: для приготовления кофе, коктейлей, в кулинарии и выпечке. Как приготовить сахарный сироп в домашних условиях? Какие пропорции и для каких целей соблюсти? Рассказываем в этом тексте. Пропорции ингредиентов: Для варенья: 200-300 г сахара на 1 л. Для пропитки бисквита: 100 г сахара на 100 мл. Для коктейлей: 1 часть обычного сахара, 1 часть тростникового сахара, 2 части воды. Обычное соотношение сахара и воды - 1:1. Рецепт приготовления...