ЧЕБУРЕКИ - сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные! Чебуреки, сочные, ароматные, крымские чебуреки! В Фергане неподалеку от базара на очень хорошем таком, с коммерческой точки зрения, проходном месте была изрядных размеров чебуречная, огромная чебуречная, в которую всегда стояла очередь. Запах от этих чебуреков разносился по всей округе, и никакой рекламы по сути дела не надо было, потому что люди шли на запах, они шли за сытной и недорогой едой. Я помню эту чебуречную с самого раннего детства, с папой и мамой на базар ездили, по магазинам ездили по выходным, и каждый раз после...

О чебуреках слышали даже те, кто ни разу не пробовал этот мясной пирожок. Слава данной татарской выпечки настолько велика, что уходит далеко за пределы страны. Впервые наш народ о чебуреках узнал в позднем средневековье, то есть при событиях взятия Казани. После того как Иван Грозный заполучил этот город, его бояр и воевод стала интересовать местная выпечка. Оказалось, что татары пекут невероятно вкусные чебуреки и беляши.  Разумеется, со временем рецепты приготовления этих пирожков менялись. Но концепция тонкого хрустящего теста с мясом осталась...