С этой посыпкой познакомилась еще в детстве. В СССР очень популярны были свердловские слойки. И они были именно в такой восхитительной хрустящей посыпке Говорят, официально такая крошка называется штрейзель. И название получила от одноименного немецкого десерта. Говорят, советские кулинары "содрали" свердловские слойки с французских булочек. Говорят, название эти слойки получили "от балды", а не по названию известного города (да, тогда Екатеринбург назывался Свердловском) Сейчас эти слойки тоже продаются...

Булочки нежные, мягкие, как в детстве! Именно такая выпечка у нас ассоциируется с прекрасным прошлым, многие помнят их из детского сада. Но на самом деле это настолько простой рецепт булочек, что просто невозможно удержаться и не повторить этот маленький шедевр! Булочки получаются воздушные, румяные, с хрустящей карамельной сахарной корочкой, очень вкусно. А вы помните такую выпечку, чем она отличается, по вашему мнению? В любом случае, советую! Они просто бесподобно вкусные. Внизу ваш ждет еще и видео рецепт, удачной выпечки! Ингредиенты: Нежные сахарные булочки, как в детском садике...