Всем привет. С вами Перегарыч. Сегодня готовим сахарную брагу с турбо дрожжами. Дрожжи BRAGMAN 48UNIVERSAL я использую не очень часто, но использую. Есть у меня и более предпочтительные дрожжи, в которых я уверен и с которыми привык "иметь дело". Сразу скажу, это не реклама. Тем более, что имел с ними как хороший опыт, так и не очень. На канале Самогон ТВ, если кто не видел, есть материал о том самом "фиаско". Справедливо будет сказать, что хорошего больше, чем плохого. И так, затор такой: вода 24 литра...

Приветствую! Решил поставить сахарную брагу на спиртовых турбо дрожжах Bragman Turbo. В последнее время постоянно пользуюсь турбо дрожжами Alcotec Mega Pack 100l, до этого любимыми были Turbo Yeast SW20 48 в упаковках по 1 кг. К сожалению, сейчас их трудно найти. По опыту знаю, что навеску дрожжей можно смело убавлять на треть, а то и на половину, отлично сбродят, только времени понадобится чуть больше. Bragman Turbo я уже пользовался, но тогда делал все по инструкции. Совершенно случайно у меня...