Не самое полезное блюдо, но такое вкусное, что не передать словами! Свиная грудинка на сковороде.
Жареный сахар на сковороде
После ухода Сашкиной матери на вечернюю дойку, самое интересное только начиналось.
После жаркого летнего полдня, начинали лучше соображать, мысли быстрее думались.
Как то само собой получилось, решили на сковороде расплавить сахар.
Сковородку, видевшую всякое в своём обиходе, с массивным чёрным налётом установили на керогаз.
Сам керогаз, который не мылся со времён своего создания, горел синим пламенем, качество пламени не уступало газовой горелке.
...
Рецепт "молочного сахара", который можно сделать у себя дома.
Рецепт простейший - сахар и молоко 3/1 смешать на сковороде, если всего взяли по стакану добавить столовую ложку с верхом сливочного масла. Сковороду лучше брать глубокую и толстую - чтобы сахар не горел. Огонь после закипания - минимальный. Когда сахар размешали и он растворится можно отойти от сковороды и раз в 10-15 минут подходить помешивать. Примерно через час жидкость уварится и смесь начнет густеть, приобретая вкусный цвет "коровки"...