1. Сахар определение, влияние на организм 2. Как узнать сахар в составе 3. Продукты с пометкой без сахара 4. Рекомендации 5. Полезная альтернатива, рецепт Сахар является одним из видов углеводов. К углеводам принадлежат также крахмал, гликоген и большая часть клетчатки. Углеводы являются основным источником энергии в питании человека. Они образуются в растениях в результате фотосинтеза и поступают в организм главным образом с растительными продуктами. Большинство пищевых продуктов, блюд и напитков содержат сахара...

Сахар — это не просто сладкий ингредиент, который мы добавляем в чай или десерты. Это целая группа веществ, которые по-разному влияют на наш организм. Сегодня мы разберемся, чем отличаются сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза и декстроза, как они воздействуют на здоровье и в каких продуктах их можно найти. Сахар — это углеводы, которые являются основным источником энергии для нашего тела. Они делятся на простые (моносахариды и дисахариды) и сложные (полисахариды). Простые сахара быстро усваиваются, давая мгновенный прилив энергии, а сложные — медленнее, обеспечивая долгое чувство сытости...

К сожалению, многие из нас придерживаются питания с высоким содержанием сахара.  Сахар в продуктах питания может быть: «Добавленный сахар» — это термин, используемый для всех видов сахара, добавляемых в пищевые продукты, таких как сахароза (или столовый сахар) или глюкоза. Он также включает сахара, естественно присутствующие в меде, сиропах и фруктовых соках.  Сахар, естественным образом содержащийся в молоке и молочных продуктах, называется лактоза.  Сахар, содержащийся в цельных фруктах и овощах - фруктоза...