Соль жизни в том, что она не сахар? Но именно эта вкусовая добавка встречается практически во всех продуктах. Производители так и норовят подсластить нам жизнь, хотя, в некоторых случаях, мы об этом даже не знаем. Суточная потребность в сахарах (а к ним относятся глюкоза, фруктоза, лактоза и, конечно же, обычный сахар — сахароза) у офисных работников, ведущих малоподвижный образ жизни – не более 50 граммов (10 чайных ложек). Для тех, кто поактивнее — 70-75 г. Сейчас у многих вошло в привычку заботиться...

Сколько сахара в продуктах и напитках, покупаемых в магазинах, мы можем только гадать — указывать его содержание на этикетке не требуется. Поэтому продукты, на которых производители добровольно приводят такую информацию, исключения — их крайне мало. Мы не стали брать информацию из источников в интернете, так как она очень противоречивая и порой явно ошибочная, а провели собственное исследование, собрав достаточно точную информацию о сахаре в продуктах из достоверных и качественных источников (их немного, но они есть)...

В России ввели акцизы на сладкие напитки, после чего производители газированной воды, в том числе импортозамещенных американских газировок, отказались от настоящего сахара в своих продуктах. Теперь в продукцию добавляют сахарозаменитель аспартам, который классифицируется ВОЗ как возможный канцероген. Действительно ли стоит его опасаться – в материале «ФедералПресс». Чем заменили сахар Многие российские производители сладких газированных напитков изменили состав продукции: вместо сахара стали добавлять ацесульфам и аспартам...