Здравствуйте, друзья! Вокруг молочных продуктов постоянно кипят страсти по поводу её полезности. Сейчас все больше и больше появляется публикаций о разных исследований ученых, которые доказывают о совсем небольшой пользы молока, особенно это касается взрослого организма. Но для детенышей человеческих и животных молоко необходимо для роста и развития, потому что содержит большое количество белка, аминокислот, жиров и гормонов, стимулирующих эти процессы. Материал в статье не является рекомендацией...

Одна из самых спорных категорий продуктов — молочка. Сейчас сплошь и рядом каждый второй нутрициолог рекомендует ее полностью исключить. В большинстве своем они аргументируют это ростом патогенной флоры в кишечнике, что не очень хорошо. Однако со стороны диабета мне лишь интересно было влияние таких продуктов на сахар крови, и сегодняшняя статья, как вы догадались, будет об этом. В чем основная проблема молока? Какие молочные продукты на полках наших магазинов не самый лучший выбор? Так ли опасен высокий инсулиновый индекс творога? Недавно я смотрел одного очень "толкового" нутрициолога...