Как же много внимания сейчас уделяется простым углеводам, друзья. То нельзя, это нельзя. А сахар, так вообще категорически запрещен, по мнению многих современных «врачей» и непонятных «специалистов». Что же надо знать о сахаре? Что это вообще такое, к какому типу углеводов относится: к простым или сложным, какой вид сахаров употребили в пищу. Если мы наелись фруктов и ягод, то в организм поступила фруктоза. Если же предпочтение сегодня отдали, условно, сыркам, мороженому и кусочку торта, то это совсем другие сахара...

Пожалуй, нет ни одного настолько противоречивого продукта, как сахар. За ним прочно закрепилась дурная репутация и неудивительно: все говорят, что он вреден, вызывает зависимость и становится причиной кучи заболеваний. Но все ли факты о сахаре действительно правдивы? Давайте разберемся. В этой статье «Мистраль» собрал 6 популярных мифов про сахар и рассказал, так ли он вреден и страшен сахар, как говорят все вокруг. Миф №1. Есть сахар вредно Сам по себе сахар ни вреден, ни полезен. Это всего лишь кристаллизованная глюкоза, которую получают из тростника или свеклы...