Саганаки — блюдо, в составе которого основным ингредиентом является сыр. Готовим саганаки с креветками и сыром фета
Саганаки с креветками
Саганаки - это традиционное греческое блюдо, которое обычно готовится на сковороде с жарким сыром. Оно получило свое название от сковороды, на которой готовятся эти блюда, так как в греческом языке "сагани" означает "сковорода". Основным ингредиентом саганаки является сыр, обычно халуми или кефалотири, которые хорошо подходят для жарки.
Саганаки с креветками - это вариация этого блюда, в которой к сыру добавляются свежие креветки. Блюдо готовится следующим образом: креветки обжариваются на сковороде с маслом до золотистого цвета, а затем выкладываются на поднос. Затем на ту же сковороду кладут кусочки сыра и жарят до тех пор, пока сыр не станет золотистым и подойдет к столу.
Когда саганаки с креветками подается, его обычно украшают свежими травами, такими как петрушка или базилик, и немного лимонного сока для добавления свежести и кислинки. Саганаки с креветками обладает сочным и сытным вкусом, и является популярным блюдом в греческой кухне.
Многие люди наслаждаются саганаки с креветками в качестве закуски или горячего предложения на вечеринках или торжествах. Оно также может быть подано как основное блюдо, сопровождаемое свежим хлебом или салатом. Независимо от того, как его подают, саганаки с креветками всегда является аппетитным и вкусным выбором для любителей морепродуктов и сыра.