Хочу поделиться одним из самых моих любимых рецептов консервации овощей на зиму. В нём нет ничего особенного, кроме того, что в банку укладываются все овощи, которые оказались под рукой. Называется он «Сад – огород» на зиму. Маринад можно сделать любой, кто какой любит. Как делаю я, расскажу чуть позже. Кому интересен только рецепт, просто пролистните немного вниз. Про этот рецепт я узнала в далёком 2014 году. Тогда я была в декрете с младшей дочкой и как то, в интернете, увидела курсы по созданию сайтов...

В июле плодоношение огурцов идет полным ходом и тут же хозяйки начинают зимние заготовки – солят и маринуют огурчики. Нам кажется, что соленый огурец – исконно русская закуска, но на самом деле, как этот овощ, так и обычай солить огурцы пришел к нам из других стран. Первыми стали заготавливать огурцы таким образом жители Индии (откуда огурец родом) и Месопотамии, а к нам рецепты пришли из Византии. Этот продукт так полюбился на Руси, что наши предки стали экспериментировать с рецептами и получать невероятные вкусы...