Давненько не было в моей ленте вкусностей. Исправляюсь... Знакомьтесь, болгарский сач, который с успехом можно приготовить и у себя на даче. Наверное, в Болгарии я перепробовала сачи во всех ресторанах в пределах досягаемости, где их подавали. Это мое любимое блюдо! Навигатор по каналу. Чревоугодие Несомненно, это болгарское лакомство получается таким вкусным и интересным только благодаря блюду, в котором оно готовится. А это, так называемая, сачовница или, собственно, сач. Изготовлена сковорода из обожженной специальным образом глины...

Когда, я работал в Болгарии меня научили очень вкусному блюду. Оно называется "Сач", что в переводе называется сковородка. Готовится оно из баранины, говядины,куры,свинины и овощей.Также можно приготовить из морепродуктов и вегетарианскую. Мне больше всего понравилось готовить из микса мяса и овощей с копченостями. Берём овощи; баклажан, средний кабачок, болгарский перец, помидор, стручковую фасоль целиковую, картофель, лук и морковь, режем довольно крупно и обжариваем на гриле( в моём случае это болгарская скара)...