Здравствуйте, друзья! Кто из вас был в Болгарии и пробовал местную кухню? Не те блюда, которые покупают в ресторане при отеле, а именно местные, которые готовят дома болгарские хозяйки? Местная кухня в Болгарии простая и сытная. Предлагаю вам 3 рецепта моих друзей, которые готовятся быстро и легко. А еще в каждой семье есть, конечно, свои особенности их готовки. Давайте приготовим с вами сыр в панировке! Панированный сыр готовится из брынзы (400 гр), 3-х яиц и 150 грамм муки. Но если есть другой, можно использовать и его...

Доброго времени суток уважаемые читатели! Болгарский перец сам по себе - вкусная штука, витамина С в нем больше, чем в лимоне. Но самый невероятный вкус его открывается после запекания. Сегодня расскажу вам, как быстро без проблем запечь перец. Вы узнаете, как его легко почистить. А ещё мы сделаем из него соус. Поехали! Запечь перец очень просто. Помытый перец уложите в противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20 минут. На поверхности перца при этом образуются чёрные пятна. Если будете запекать на углях, будет намного вкуснее и ароматнее...