🥣 САБДЖИ СО СВЕКЛОЙ 🌀 Ингредиенты: 4 шт картофеля 1 свекла 1 болгарский перец 1/4 небольшого кочана капусты соль по вкусу 100 г сливочного масла 2 ст. л. сметаны деревенской асафетида черный перец 🌀 Приготовление: Поставьте разогреваться духовку на 200 градусов. Почистите овощи и порежьте на крупные кусочки...

Сабджи – это название овощных блюд, в переводе на русский означает «овощи». Привожу свои любимые рецепты . Сабджи с цветной капустой Для него понадобятся морковь, картофель, корень сельдерея, цветная капуста (овощи примерно поровну), соль, лук или асафетида, специи по вкусу, немного сметаны. В горячее масло выкладываем семена специй: горчицу, калинджи, зиру. Овощи закладываем в горячее масло в следующем порядке: морковь и корень сельдерея, через 5 минут – картофель, через 5-7 минут цветная капуста...