Сегодня мы с вами поделимся очень вкусными, простыми и полезными веганскими шоколадными десертами с кэробом (кэроб). Что такое кэроб, наверное, знает даже не каждый веган, поэтому, мы расскажем что это такое и как его делают.  Кэроб — это такие стручковые плоды рожкового дерева, которое остается постоянно вечнозеленым. Плоды кэроба растут в Италии, Испании, на Кипре и других средиземноморских странах. Стручковые плоды кэроба в сыром виде есть нельзя, а можно только после того, как его сорвут и высушат на солнце...

Не так давно мне пришлось отказаться от сахаров и выпечки, от всего мучного и молочного, а я это дело очень люблю и никак не могу себе отказать. Доктор, видя мои мытарства 😄 от конфет к булочкам, предложил альтернативу - делать себе самой шоколад из кэроба - и полезно, и вкусно. Кэроб - продукт плодов рожкового дерева, произрастающего в Средиземноморье. Содержит массу микроэлементов (натрий, калий, кальций, медь, железо, магний, марганец, фосфор, селен, цинк) и витаминов (несколько видов витамина В, а также витамины Е, А, D, холин), антиоксиданты и протеины...