ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. Сулугуни – это грузинский рассольный сыр, который производится на всей территории Грузии. В зависимости от технологии приготовления, сулугуни может иметь разный вкус и разную структуру. Он может быть мягким, твердым, соленым, несоленым. Цвет сулугуни может быть белым и бледно-желтым. Сулугуни может быть приготовлен из самого разного молока: коровьего, овечьего, козьего. Однако классический сулугуни готовится из коровьего молока...
Однажды побывав в Грузии, я влюбился в эту страну. А представить грузинскую кухню без сулугуни, свежих овощей и ароматной зелени просто невозможно. В этом рецепте я постарался объединить это в один прекрасный салат с грузинским акцентом!! Ингредиенты: Сулугуни - 80-100 г Орехи грецкие - 100 г Томат - 2 шт Огурец - 2 шт Острый перец - 1 шт Хмели-сунели - 0,5 ч.ложки Сливочное масло Чесночное масло - 1 ч.ложка Растительное масло Кинза - несколько веточек Укроп - несколько веточек Петрушка - несколько веточек Красный базилик - несколько веточек Красный винный уксус - 1 ст...