Доброе время суток дорогие Друзья! Приготовление такого борща занимает меньше времени, поскольку фрикадельки варятся быстрее чем мясо. А получается густым, наваристым и очень вкусным.  *** Необходимые ингредиенты : ФАРШ МЯСНОЙ (СВИНИНА/ГОВЯДИНА) - 400 ГРАММ ЛУК РЕПЧАТЫЙ - 1 ШТУКА СВЁКЛА - 300 ГРАММ КАПУСТА - 300 ГРАММ МОРКОВЬ - 1 ШТУКА КАРТОФЕЛЬ - ПО ЖЕЛАНИЮ ТОМАТНАЯ ПАСТА - 2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ САХАР - 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА СОЛЬ - ПО ВКУСУ УКСУС 9% - 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ - 2 ШТУКИ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ - ПО ЖЕЛАНИЮ *** Формируем из фарша небольшие фрикадельки (не более грецкого ореха)...

Несомненное достоинство фрикаделек для борща - быстрота приготовления. Когда домашние просят борщ с мясными фрикадельками, не обязательно настраиваться на долгое стояние у плиты. Мясные шарики станут мягкими одновременно с овощами, а заправку можно тушить параллельно с приготовлением основного блюда. Остывший борщ по вкусу не уступает горячему, блюдо будет очень сытным. Фрикадельки для борща делают небольших размеров, их прокатывают между ладонями, чтобы получились гладкие бока, крупный размер больше подходит для других супов...