Еще один простой но от этого не менее вкусный суп хотелось бы предложить вам на суд. Набор ингредиентов простейший, готовится просто и быстро, результат беспроигрышный. Нам понадобится: Приступим. Как всегда начинаем с бульона, в холодную воду отправляем мясо, с окорочков я удалил кожу (я хотел легкий не жирный суп, если хотите понаваристей то оставьте как есть), луковица помыта но не чищена с шелухой (придаёт нежный жёлтый цвет бульону, да и на вкус положительно влияет), одну морковку порезанную...

Часть2 СУПЫ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ, ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ, КРУПОЙ И БОБОВЫМИ. Для супов этой группы используют макароны, вермишель, рожки, ушки, лапшу собственного приготовления, крупы и бобовые. Морковь и лук для этих супов режут соломкой и пассируют. Пассировка это обжарка продукта в небольшом количестве масла...